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naples, italy
martedì, luglio 7, 2020

Viaggio nei sapori

Viaggio nei sapori
Alla scoperta dei sapori delle zone e dei prodotti tipici locali.

Cestini con ganache al pistacchio per brunch originale

I cestini con ganache al pistacchio sono una sfiziosissima ricetta adatta ad un brunch originale. La parola brunch indica la fusione tra breakfast (colazione) e...

Tartare di pesce spada agli agrumi con profumo di zenzero

La tartare di pesce spada prende nuova vita con i profumi mediterranei degli agrumi e il tocco esotico del lime e dello zenzero. E’ un...

Coccoliamoci con un brunch con dei soffici Bagel

Coccoliamoci regalandoci un delizioso brunch con dei soffici Bagel farciti. In questi giorni che precedono il Natale, si ha voglia di stare insieme, ma non...

Polpette al sugo, la semplicità nel comfort

Le polpette al sugo rappresentano un comfort food irrinunciabile nella sua semplicità. Tutti abbiamo ricette che ci fanno sentire meglio, associate alla nostra infanzia, o...

Ravioli di baccalà su crema di ceci con peperone crusco

I ravioli di baccalà mantecato su crema di ceci arricchiti con tutta la croccantezza del peperone crusco. Questo piatto tipico della cucina laziale racchiude in...

Il pandolce basso genovese, un dolce ligure del periodo natalizio

Il Pandolce basso genovese è un dolce tipico ligure del periodo natalizio.     Ingredienti facili da reperire e sapori che si sposano perfettamente tra loro, lo...

La zuppa di cipolle, un comfort food d’oltralpe

L’inverno è alle porte, questo è il momento ideale per una zuppa di cipolle, un comfort food d’oltralpe che ci avvolgerà come un caldo...

Il Caciocavallo molisano

Il Caciocavallo molisano, localmente chiamato “checechevielle”, è un formaggio semiduro a pasta filata prodotto soltanto con latte vaccino non scremato. Il caciocavallo viene fatto maturare...

Nudo e crudo: il carpaccio di manzo all’albese

Il carpaccio di manzo all'albese è un antipasto leggero e fresco; adatto a tutte le stagioni e a tutte le età. La carne cruda simbolo...

Un secondo per il pranzo di Natale, il filetto alla Wellington

Il filetto alla Wellington è un secondo piatto per le occasioni davvero speciali, come il pranzo di Natale, da condividere con le persone amate. Questo...

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