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sabato, marzo 23, 2019

Viaggio nei sapori

Viaggio nei sapori
Alla scoperta dei sapori delle zone e dei prodotti tipici locali.
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Sapore di sale……sapore di mare e di acciughe sotto sale

La lunga costa ligure è profondamente legata alla tradizione ittica e ai prodotti gastronomici che la contraddistinguono. Uno di questi prodotti è sicuramente l’Acciuga sotto...

Il pistacchio di Bronte, l’oro verde dell’Etna.

Il pistacchio di Bronte, l'oro verde simbolo della cucina siciliana, si raccoglie alle pendici dell'Etna. Il pistacchio di Bronte, l'oro verde simbolo della cucina siciliana,...

Pesto alla siciliana

Il pesto di pomodori secchi alla siciliana è un condimento dal sapore mediterraneo che darà ai vostri primi piatti un gusto unico e inimitabile. Perfetto...

CESTINI DI PROSCIUTTO CROCCANTI RIPIENI DI STRACCHINO E PERE

I cestini di prosciutto croccanti ripieni di stracchino e pere rappresentano un perfetto antipasto gustoso. Si avvicina il capodanno e siamo tutti alla ricerca del...

Bretzel: il pane del centro Europa

Il bretzel è un pane senza un’unica patria, poiché viene prodotto in tutto il centro Europa. L’origine risale all’anno ‘610 circa, quando nei monasteri del...

Pollo al curry con mela verde, sapore orientale

Il pollo al curry con mela verde è una gustosissima ricetta che racchiude un’esplosione di sapore orientale. È ormai noto che l’uso delle spezie in...

Cheesecake ai fichi, dolcezza di fine estate

I fichi amatissimi frutti di fine stagione, fanno la loro comparsa a fine estate, noi li proponiamo in una gustosa e fresca cheesecake. I fichi,...

UNA CUCINA SEMPLICE E NATURALE: L’AGNELLO CACIO E OVA

L'agnello "cacio e ova" e uno dei capisaldi della cucina povera abruzzese. Un piatto della tradizione gastronomica regionale all'insegna della semplicità e della genuinità strettamente...

Smacafam, la focaccia di Carnevale

Lo Smacafam è una focaccia trentina ricca e gustosa che si prepara nel periodo di Carnevale. Un rustico semplice e sostanzioso già dal nome, infatti...

OSSIBUCHI ALLA MILANESE

Gli ossibuchi alla milanese rappresentano una tipica e deliziosa ricetta della tradizione lombarda. Famoso e apprezzato sin dal XVIII secolo, questo piatto in origine non...

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