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naples, italy
venerdì, aprile 26, 2019

Viaggio nei sapori

Viaggio nei sapori
Alla scoperta dei sapori delle zone e dei prodotti tipici locali.
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Torta di mele, profumo d’infanzia

Ottobre, tempo di mele e anche dell’intramontabile torta che risveglia i ricordi dell’infanzia col suo profumo di zucchero e cannella che invade l’atmosfera. Siamo in...

Scaloppine di maiale con pere e zucca

Un piatto perfetto per la stagione autunnale, molto semplice ma allo stesso tempo gustoso e originale: delle scaloppine di maiale con zucca e pere. Un...

Torta salata ai fughi porcini e lenticchie

  La torta   salata   ai   funghi   porcini  e lenticchie   è   un   ottimo   modo   per andare  incontro  all’autunno. La...

Risotto con fichi, prosciutto e pecorino

Il  risotto  fichi, prosciutto  e  pecorino è una   ricetta    facile   e   gustosa   da  preparare  in  questo  periodo in cui si...

Il gelo di mellone, un dolce per l’estate

Il gelo di mellone è il dolce perfetto per l’estate, dolce, fresco e poco calorico tipico delle afose estati siciliane. Questa squisita e morbida crema...

La caponata, profumo di Sicilia

La caponata è un piatto vegetariano ma ricchissimo e dal sapore unico che porta con sé tutto il profumo di Sicilia. La caponata è una...

Insalata di melone e primosale, fresca e gustosa

L’insalata di melone e primosale è la ricetta ideale in questo periodo afoso, poiché si presenta fresca e gustosa. In estate è bene mangiare frutta...

Pasta e fagioli con le cozze

La pasta e fagioli con le cozze, un ottimo connubio tra terra e mare. Questa tipica ricetta campana abbina i legumi con i mitili in...

Pomodori ripieni al cous cous

I pomodori ripieni al cous cous sono gustosi e facili da preparare. Caldo e afa ci attanagliano privandoci della voglia di cucinare, ma viene spontaneo...

Pollo alla cacciatora

 Il pollo alla cacciatora è una ricetta toscana di origine contadina, gustosa, saporita e conviviale. Questa ricetta, tipica delle cascine di questa splendida regione, viene...

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