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martedì, luglio 7, 2020

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La zuppa di cozze alla napoletana a modo mio è una versione più estiva del tipico piatto partenopeo. Noi la proponiamo con i pomodorini freschi...

Comprare casa in montagna, consigli per gli acquisti

Penso siano utili una serie di consigli per chi voglia acquistare una seconda casa in montagna. Qualunque sia la località cui ci avviciniamo e ci...

Crema al melone, un fresco dessert di stagione

Inizia la stagione in cui più i piatti sono leggeri e poco elaborati e più ci piacciono. Questa crema semplice e leggera è adatta...

Animali selvatici in balìa delle strade

Per le strade di montagna, spesso, anche se prudenti si resta in balìa di animali selvatici. Mi piace parlare di cose che mi toccano in...

Pasta con crema di melanzane

La pasta con crema di melanzane è un primo genuino, appetitoso e saporito. Il piatto, di facile realizzazione, racchiude tutti i sapori, i profumi e...

La via Francigena, un percorso di storia, religione e conoscenza

Non è un semplice cammino la via Francigena ma un percorso attraverso la storia, un atto di religione e un modo per approfondire la...

Caprese al contrario, saporita freschezza

La caprese al contrario è un piatto che unisce la tradizione e l’originalità, mantenendo una gustosa e saporita freschezza. In estate, quando fa caldo e...

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Donare una presentosa ha un unico significato, e cioè assumere un vero impegno d’amore. Se sei abruzzese, quest’oggetto che affonda le sue radici nei primi...

Clafoutis alle ciliegie

Il clafoutis alle ciliegie è un dolce originario del Limousin in Francia. Il nome deriva dal termine "clafir" che significa "riempire" di ciliegie. Veniva preparato...

Cartocci di pizza ripiena, gusto e fantasia

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