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martedì, gennaio 28, 2020

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Oggi è Così (gruppo Facebook) inaugura la stagione sciistica

La stagione sciistica di Oggi è Così 2017/ 2018 si inaugura con un evento il prossimo sabato. Ebbene sì, Rino Barbato e Aldo Amodio ce...

TACCHINO RIPIENO CON CASTAGNE E SALSICCIA

Nei giorni delle feste è bello preparare nuove ricette che normalmente non abbiano tempo di realizzare. Basta un po' di fantasia e qualche ingrediente abbinato...

Scrucchiata abruzzese di uva montepulciano

La scrucchiata o sclucchiata è la tipica confettura d'uva realizzata con uva Montepulciano vendemmiata a maturazione inoltrata. Questa confettura è alla base di moltissime ricette...

Crema al melone, un fresco dessert di stagione

Inizia la stagione in cui più i piatti sono leggeri e poco elaborati e più ci piacciono. Questa crema semplice e leggera è adatta...

La bike assistita, nemica della fatica

Bike da strada o mountain bike ci ricordano sempre una grossa fatica, ma la bike assistita è altra cosa ed è una sua nemica. Ormai...

Che frico!

Il frico è uno dei piatti tipici della cucina friulana, della zona del Carso, a base di formaggio Montasio. Viene spesso servito come antipasto o...

Rosti di patate, la pace gustosa dei sensi

I rosti di patate sono una ricetta Svizzera, ma molto comune anche nel nord Italia, e rappresentano la vera pace gustosa dei sensi. Le patate...

Carbonara di fave, golosa e primaverile

La carbonara di fave fresche è una golosa variante primaverile alla versione classica. Perfetta perché le fave si sposano molto bene con il pecorino. Semplicissima...

Involtini di verza, patate e speck

 Gli involtini di verza con speck, patate e fontina sono un secondo semplice e veloce da preparare. Deliziosi involtini di verza con un ripieno di...

Torrentismo: estremo ma non troppo

Il torrentismo è considerato da molti uno sport estremo, ma se affrontato con le dovute precauzioni, di estremo non ha molto. A mio avviso lo...

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