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domenica, marzo 24, 2019

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IL MIGLIACCIO: UN’ ANTICA TRADIZIONE PARTENOPEA

Tipica preparazione della più antica tradizione partenopea, il migliaccio è un immancabile protagonista del carnevale campano. Preparato con semolino fatto cuocere in latte e burro...

Cestini con ganache al pistacchio per brunch originale

I cestini con ganache al pistacchio sono una sfiziosissima ricetta adatta ad un brunch originale. La parola brunch indica la fusione tra breakfast (colazione) e...

Pasta con crema di melanzane

La pasta con crema di melanzane è un primo genuino, appetitoso e saporito. Il piatto, di facile realizzazione, racchiude tutti i sapori, i profumi e...

ROCCA CALASCIO UN CASTELLO SOSPESO TRA VENTO E CIELO

ROCCA CALASCIO UN CASTELLO SOSPESO TRA VENTO E CIELO Un luogo facilmente raggiungibile ma decisamente suggestivo, ancor più coinvolgente se lo si visita in inverno...

Il treno rosso del Bernina ci porta in un mondo fantastico.

Per conoscere un mondo fantastico fatto di ghiacciai, boschi e panorami mozzafiato basta prendere il treno rosso del Bernina. Viaggiare in treno per diletto è,...

Il Calderone un ghiacciaio………..forse in estinzione

Il Calderone è un ghiacciaio situato sul massiccio del Gran Sasso in Abruzzo, ed è forse in via di estinzione. Non tutti sanno che di...

Nudo e crudo: il carpaccio di manzo all’albese

Il carpaccio di manzo all'albese è un antipasto leggero e fresco; adatto a tutte le stagioni e a tutte le età. La carne cruda simbolo...

Terre di Mezzo di Notte, di note e di stelle

Puntuali quelli Terre di Mezzo propongono “Di Notte, Di Note e Di Stelle” per un Irpinia da sogno. Come anticipai tempo fa, i nostri amici...

Paccheri con pomodori confit e frisella

I paccheri con pomodori confit e frisella, racchiude in se tutti i profumi della migliore tradizione mediterranea. Un primo piatto facile e incredibilmente saporito preparato...

Insalata primaverile piselli, bietola e quartirolo

Un' insalata fresca e veloce dal sapore primaverile. I piselli novelli, freschi e teneri si possono mangiare anche crudi, aggiungendoli nelle insalate per creare una...

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